ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی به شمار می‌رود و توصیه می‌شود حتما در سبد غذایی تان آن را بگنجانید. این ماهی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و از بسیاری بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، ماهی سالمون بسیار خوشمزه و خوش‌طعم هم است؛ و روش‌های متنوعی برای پخت آن وجود دارد. در اینجا طرز تهیه برگر سالمون توضیح داده شده که یک روش جدید و ساده برای تهیه و استفاده از این غذای مفید و خوشمزه می‌باشد. به خصوص اگر از طعم تكراري ماهي خسته شده ايد، حتما اين دستور تهيه جديد را امتحان كنيد.
مواد لازم:
۵۰۰ گرم سالمون
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱/۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
۳/۴ پیمانه آرد جو دوسر
۳/۴ پیمانه آرد بادام
۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
يك قاشق چایخوری پاپریکا
۱ قاشق چایخوری جعفری خشک
يك قاشق غذاخوری پوست لیمو
۲ قاشق غذاخوری سس تند
نمک و فلفل به میزان لازم
۲ عدد تخم مرغ
۲-۳ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
طرز تهیه برگر سالمون:
فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
ماهی سالمون را با نمک و فلفل طعم دار کنید، ۱۰ تا ۱۲ دقیقه آن را بپزید سپس با چنگال ریش ریش کنید.
در یک کاسه بزرگ، ماهی سالمون را با بقیه مواد ترکیب کنید و با دست خوب هم بزنید.
مقداری از مواد را بردارید و در دست به آن فرم دهید و آن را داخل تابه گریل از قبل گرم شده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. هر طرف برگرها را ۴ تا ۵ دقیقه بپزید.
نوش جان
ارزش غذایی:
کالری: ۴۵۴
کربوهیدرات: ۲۴g
پروتئین:۳۷g
چربی:۲۴g
محصولات و خدمات:
مطالب مرتبط:
دستور پخت پاستای صورتی با لبو، کم کالری و سالم
طرز تهیه توپک شکلاتی، یک میان وعده سالم و رژیمی
طرز تهيه پودینگ توت فرنگی